布丁~布丁

媽媽教我做布丁 材料：牛奶、雞蛋

步驟1 把蛋和牛奶混在一起，比例是 一個雞蛋：125克牛奶(可做2杯) 步驟2 充分攪拌

步驟3 過篩（小叮嚀：要兩次喔）

步驟4 蒸or烤15~20分鐘（到變固體）

步驟5 吃布丁！

其實媽媽主要教我的重點是：要怎麼選「蛋」 1.買小顆的蛋(初生蛋) 2.蛋殼表面要光滑(不能有凸起顆粒) 3.不買洗選蛋

希望大家可以買到安全的蛋 做出又健康又好吃的布丁~ (可自行加料，像我今天有一個布丁就加了芒果，直接搗碎加在牛奶裡)